今日の旅心
料理ってアイデアの宝庫だと思う
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先日南アフリカで一緒に遊んでいた韓国人カップル
「チョイ&エイミー」からメッセージが来た
we're almost african!! haha
we made this hair just yesterday
and we are missing youuuuuuuuこの写真を添えて
![11173565_883757285020321_731932267_n[1]](http://blog-imgs-75.fc2.com/m/a/s/masatoworlddream/20150511082623922s.jpg)
エイミー可愛いーー(≧▽≦)wけど。。。
チョイ・・・(笑)
バイキンマンみたいΣ(゚Д゚)ww・・・・・・・
エッサウィラ生活は始まったばかり
僕は宿のお手伝いをしたり

カメのドンちゃん
キャベツをあげます

ネコのロビオには、魚のフライをあげます
他にハンニャという犬もいます
宿の手伝いではない時間は。。。

1日6時間くらい本の原稿を書いたり、編集したりしてます
本となると、あれ?この文章おかしいかな?
ここもうちょっと形容して書いた方が良いかな??
あれ?ブログ程テンション高くしない方が読みやすいかな??
写真どこに入れよう??なんか色々考えるんですよね^^
予想以上に時間かかってます
別にブログも2時間
受験勉強をしているときを思い出します(笑)さすがに高校生より成長してるので、楽しく、気分転換しながら、できるようになってきました^^
気分転換&1日の楽しみとして、僕が始めたこと
それは・・・
料理です(^O^)/旅中に身に付けたいことベスト1です!!!やっとその時が来ました!!
料理ってやろうと思っていても、中々やる機会ってないんですよね
その機会を自分で作らなきゃいけない
そう!僕にとっては、
「今」です!!!
なんせ、ここエッサウィラ
食材の宝庫なのです(^O^)/僕が旅してきた中で食材の安さは、めっちゃ安い!!
かつ
新鮮(^O^)/
牛肉・鶏肉
たくさんの野菜
その日に捕れた豊富な魚介類いーーーーっぱいあります(^O^)/夕方6時過ぎに買出しに出掛け

エッサウィラでの食卓の7割は魚介類!!
なので、毎日漁港に行って新鮮な魚をチェックしにいきます^^

かもめも、魚を狙ってたくさん飛んでいます

漁港には、漁師がその日に捕れた魚を売っています
タイ・アナゴ・ふぐ・アジ・イワシ・サメ・アンコウ・ホウボウ・エビ・イカ・タコ・・・・たっくさんいます(^O^)/


僕は毎日この中から、食材を選ぶことが楽しみなんです(^O^)/
魚を調達した後は、野菜を買いに行きます
最近健康欲に目覚めた僕は、野菜をしっかり摂ります^^
![11198616_773966752700575_1812514879_n[1]](http://blog-imgs-75.fc2.com/m/a/s/masatoworlddream/201505110838076ccs.jpg)
野菜はものすごく安いです
トマト1kg=30円~50円
玉ねぎ1玉=12円
パプリカ1つ=12円
大体の野菜が、1つ=1ディルハム(12円)or1kg=5ディルハム(60円)4人で野菜炒めなど作るときは、全員で10ディルハム以内で収まります
そして、夜7時過ぎから料理開始(^O^)/
みんなで料理すると、これがめっちゃ楽しいんです(≧▽≦)w
料理ってアイデアの宝庫で、色んな組み合わせを考えたり、味を作ったり、すっごい面白い!!!そして、旅人の料理ってアイデア料理が多いし、電化製品を使わないことも多い
それに量を計らないで、自分の経験や感覚でやるから、応用が効く
だから自分流で作れて、効率的にできたときや、美味しい作り方を見つけたときは、すっごい嬉しい(≧▽≦)wこれからどんどん上手くなっていきたいなぁ~~
そして、色んな人に食べてもらえるようになりたい^^
今までは、色んな旅人から食べさせてもらっていたので(笑)ということで、僕がエッサウィラで作った料理ベスト5をやりまーーす(^O^)/
その前に、番外編
カツオ![11196256_1573049212959507_878482001086686788_n[1]](http://blog-imgs-75.fc2.com/m/a/s/masatoworlddream/201505110838011dcs.jpg)
ツナ!!って言われて、切ったらカツオでした
騙された(笑)

でも、盛り付けいい感じ^^
シャコ
美味しいけど、実が少ないかも!?
それに甘エビの方が安いから、甘エビを買いましょー(≧▽≦)w
ウツボ!!!
めちゃ油が乗っていて、僕たちは炭火焼で食べました!!
![11186242_773966682700582_2048217516_n[1]](http://blog-imgs-75.fc2.com/m/a/s/masatoworlddream/20150511090703447s.jpg)
美味いです!!だけど、ベスト5が美味すぎてww
基本全部美味しいんですけどね(笑)
カレーー!!!
これは、エッサウィラ的な感じじゃないので、ランキングから外しましたが、正直めっちゃ美味しかった
明日はカレーにしようかな(笑)
イカ
刺身・から揚げ美味しかったなぁ~
炭火焼もいい感じでしたー^^
とにかく、エッサウィラ何でも美味しいんです(^O^)/
タジン鍋
ランキングつけるのめちゃ難しいなぁ~~(><)
でも、頑張って選びました!!
では発表します
エッサウィラご飯、ベスト5(^O^)/
どうぞ!!!
第5位
甘エビさしみが美味い!!!

盛り付けもうまい(笑)
口に入れた瞬間、甘エビの甘さがふわぁ~~んと広がります日本人絶対好き!!
しかも値段も安い!!
1kg=800円くらい(5人分くらいあります)新鮮で、甘いエビは醤油をつけて、刺身が1番
エビの頭は、お味噌汁に使いまーす^^
第4位
タコタコはマジで万能料理
刺身もよし
たこ飯もよし
から揚げもよし
1匹で30~50ディルハムくらい(500円前後)とにかく簡単で美味いから、最高!!!
第3位
牛ステーキ
これ全部で、700円くらい
安すぎ!!!

野菜炒め、マッシュドポテト、おひたしをつけたら、もうたまらない(≧▽≦)w
わさび醤油で食べたステーキは、本当に美味かった!!!
第2位
アンコウ鍋みなさんアンコウって魚知ってます??多分聞いたことはあると思うんですが、実物を見たことない人は多いんじゃないかな??
そいつの正体はこちら
深海魚ですか??
マジ顔怖すぎ(゚Д゚)ノwwでも!!!
味は絶品でした(^O^)/
まずアンコウを切ります
![11212417_773966729367244_1018697873_n[1]](http://blog-imgs-75.fc2.com/m/a/s/masatoworlddream/20150511083812174s.jpg)
そして、鍋にぶち込みます!!
他に好きな野菜 キャベツ・玉ねぎ・ダイコン・ニンジンなどを入れ
味を調え、食べたら。。。
美味すぎた!!!
もう1位かもしれない(笑)
そして手作りポン酢も作って、入れたら・・・
もう日本です
僕日本にいます(≧▽≦)wwアンコウ鍋美味すぎる~~
そして
第1位
タイ!!!あの高級魚タイが、なんと!!!
1匹 500円くらいで買えます!!!(大きさによります)
これで4、5人分くらい
どーですか!?!?
めっちゃ美味しそうじゃないですか!?
これ僕がやったんですが、初心者にしては上出来じゃないかーー!?!?

これは金目鯛ですが、シマダイなどもいます
基本シマダイの方が多く捕れるみたい
ちなみに、捌いたあと、頭や骨、皮は鍋に入れて、お味噌汁にします
これがタイの油が出て、究極に美味しいんです!!!もしかしたら刺身より美味しいかもしれない!!!

そして、何よりみんなで食べるご飯が、やっぱり最高です!!!
みんな~~エッサウィラにおいでーー(≧▽≦)w
今なら僕がタイの刺身を作りますよ~~(^O^)/☆世界一周ブログランキングに参加しています☆読んだよー!のポチっと応援クリックお願いします
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